Фокин Сергей Алексеевич (1865-1917) - русский химик-органик и технолог.

Окончил Казанский университет в 1890 году и Харьковский технологический институт в 1894 году. С 1909 года профессор Донского политехнического института (в Новочеркасске), затем Киевского политехнического института (1913-1917 гг.). Фокин доказал (1906-1907 гг.), что присоединение водорода к этиленовой связи идёт легко и быстро при комнатной температуре в присутствии Pt (в виде «платиновой черни»). Разработал методику определения «водородного числа» непредельных соединений. Изучал гидрогенизацию жиров в присутствии никелевого катализатора; под его руководством была построена в Казани (1909 г.) первая в России установка для гидрогенизации масел.