Дементьев Евстафий Михайлович (1850-1918) – санитарный врач, основатель санитарной статистики в России, общественный деятель.
В 1876 г. окончил медицинский факультет Киевского университета. Работал врачом, санитарным врачом в Московском губернском земстве (до 1894), доктор медицинских наук (1889). В 1879-1885 гг. совместно с врачом-гигиенистом Ф.Ф. Эрисманом и А.В. Погожевым провел первое комплексное обследование санитарного состояния фабрик и заводов Московской губернии. Были обследованы 4 уезда: Подольский, Серпуховской, Коломенский и Бронницкий. При этом уделялось внимание экономическим условиям жизни рабочих. В 1894–1911 гг. был фабричным инспектором, а с 1911 г. врачом в Министерстве путей сообщения.
Дементьев – автор работ по санитарной статистике и статистике труда. Его работа «Фабрика, что она дает населению и что она у него берет» (1893) имела большой общественно-политический резонанс. На основе статистических данных он показал жестокую эксплуатацию рабочих, разрушительное действие на их здоровье тяжелых условий труда, опроверг утверждение народников об отсутствии в России рабочего класса. Скончался в 1918 г.
Лит.: БСЭ. Т. 8. - 3-е изд. - М., 1972; Корнев В.П. Видные деятели отечественной статистики. Биографический словарь. - М., 1993; Экономическая энциклопедия: Политическая экономия. Т. 1. - М., 1972.