Публикация ННР Биологические основы учения о витаминах

Кудряшов Борис Александрович Биологические основы учения о витаминах. – 1948. – 514

Предисловие автора
Глава I. Краткий исторический очерк развития учения о витаминах
Глава II. Определение терминов «витамины» и «авитаминозы». Номенклатура, краткая характеристика и классификация витаминов
Глава III. Водорастворимые витамины комплекса В. Витамин (В1)
Глава IV. Водорастворимые витамины комплекса В. Витамин (В2)
Глава V. Водорастворимые витамины комплекса В. Витамин (В6)
Глава VI. Водорастворимые витамины комплекса В. Витамин (Р-Р)
Глава VII. Водорастворимые витамины комплекса В. Витамин (Н)
Глава VIII. Водорастворимые витамины комплекса В. Пантотеновая кислота
Глава IX. Водорастворимые витамины комплекса В. р-Аминобензойная кислота
Глава X. Водорастворимые витамины комплекса В. i-Инозит
Глава XI. Водорастворимые витамины комплекса В. Xолин
Глава XII. Мало изученные витамины комплекса В
Глава XIII. Водорастворимые витамины. Витамин (С)
Глава XIV. Водорастворимые витамины. Витамин (Р)
Глава XV. Мало изученные водорастворимые витамины
Глава XVI. Жирорастворимые витамины. Группа витаминов (А)
Глава XVII. Жирорастворимые витамины. Группа витаминов (D)
Глава XVIII. Жирорастворимые витамины. Группа витаминов (Е)
Глава XIX. Жирорастворимые витамины Группа витаминов К и фактор Т
Глава XX. Ингибиторы витаминов и вещества с антивитаминным действием
Глава XXI. Симбиоз и витамины
Глава XXII. Проблема взаимоотношения витаминов и гормонов
Глава XXIII. Значение витаминов в процессе индивидуального развития организма
Литература
Дополнения
Приложение
Указатель авторов
Предметный указатель